Индексот на карактерот на протеинот од компир е сиво-бела боја, лесен и мек мирис, без посебен мирис, фини и униформни честички. Истражувањата покажаа дека протеинот од компир е целосен протеин, кој се состои од 19 амино киселини, со вкупна количина од 42,05%. Аминокиселинскиот состав на протеините од компирот...
Прочитајте повеќе