Малтодекстрин | 9050-36-6
Опис на производите
Малтодекстрин е еден вид производ за хидролиза помеѓу скроб и скроб шеќер. Има карактеристики на добра флуидност и растворливост, умерена вицидност, емулгирање, стабилност и анти-рекристализација, мала апсорпција на вода, помала агломерација, подобар носител за засладувачи. ароматизатор, полнење. Затоа, малтодекстринот е широко користен во замрзната храна, млечни производи, лекови, практична храна, хартија, текстил, градежни материјали, хемикалии итн.
Конфекција
Подобрување на вкусот, издржливоста и структурата на храната; Спречување на рекристализација и продолжување на рокот на траење.
Пијалоци
Пијалоците се научно подготвени со малтодекстрин, кој додава повеќе вкус, растворлив, конзистентен и вкусен и го намалува слаткиот вкус и цена. Има повеќе предности на овие видови пијалоци отколку оние на традиционалните пијалоци и храна како што се сладолед, брз чај и кафе итн.
Во брзата храна
Како убаво полнење или носач, може да се користи во храната за доенчиња за подобрување на нивниот квалитет и функцијата за здравствена заштита. Тоа е корисно за децата.
Во конзервирана храна
Додадете конзистентност, подобрете ја формата, структурата и квалитетот.
Во индустриите за производство на хартија
Малтодекстринот може да се користи во индустриите за правење хартија како материјал за врзување бидејќи има добра флуидност и силна кохезиона-тензија. Квалитетот, структурата и обликот на хартијата може да се подобрат.
Во хемиската и фармацевтската индустрија
Малтодекстринот може да се користи во козметиката која може да има поголем ефект за заштита на кожата со поголем сјај и еластичност. Во производството на паста за заби, може да се користи како замена за CMC. Ќе се зголеми дисперзивноста и стабилноста на пестицидите. Тоа е добар ексципиент и материјал за полнење во фармаконското производство.
Во обезводен зеленчук
Може да помогне во одржувањето на оригиналната боја и сјај, да додаде малку вкус.
Повеќе полиња за апликации
Малтодекстринот е широко користен и во други полиња покрај прехранбената индустрија.
Спецификација
| СТАВКА | СТАНДАРД |
| Изглед | Бел или светло жолт прав |
| Боја во лоша боја | Безбоен |
| DE вредност | 15-20 |
| Влага | 6,0% макс |
| Растворливост | 98% мин |
| Сулфат пепел | 0,6% макс |
| Експеримент со јод | Не се менува синото |
| PH (5% раствор) | 4,0-6,0 |
| Масовна густина (набиен) | 500-650 g/l |
| Дебелина % | 5% макс |
| Арсен | Макс. 5 стр./мин |
| Олово | Макс. 5 стр./мин |
| Сулфур диоксид | Макс. 100 стр./мин |
| Вкупен број на чинии | 3000 cfu/g макс |
| E.coli (на 100 g) | 30 макс |
| Патоген | Негативни |
