Протеин од ориз

Протеинот од ориз е вегетаријански протеин кој за некои е полесно сварлив од протеинот од сурутка. Кафеавиот ориз може да се третира со ензими кои ќе предизвикаат одделување на јаглехидратите од протеините. Добиениот протеински прав понекогаш се ароматизира или се додава во смути или здравствени шејкови.

Протеинот од ориз има поизразен вкус од повеќето други форми на протеински прав. Како сурутка хидросилат, овој вкус не е ефикасно маскиран од повеќето ароми; сепак, вкусот на протеинот од ориз обично се смета за помалку непријатен од горчливиот вкус на хидросилат од сурутка. Овој уникатен вкус на протеин од ориз може дури и да се претпочита од вештачките ароми од страна на потрошувачите на протеини од ориз.

Протеинот од ориз најчесто се меша со протеин во прав од грашок. Протеинот од ориз е богат со амино киселини кои содржат сулфур, цистеин и метионин, но има малку лизин. Протеинот од грашок, од друга страна, е низок со цистеин и метионин, но богат со лизин. Така, комбинацијата на протеин од ориз и грашок нуди супериорен профил на аминокиселини што може да се спореди со протеините од млечни производи или јајца, но без потенцијал за алергии или цревни проблеми што некои корисници ги имаат со тие протеини. Покрај тоа, лесната, меки текстура на протеинот од грашок има тенденција да го измазнува силниот, варовит вкус на протеинот од ориз.

Протеинот од ориз е вегетаријански протеин кој за некои е полесно сварлив од протеинот од сурутка. Кафеавиот ориз може да се третира со ензими кои ќе предизвикаат одделување на јаглехидратите од протеините. Добиениот протеински прав понекогаш се ароматизира или се додава во смути или здравствени шејкови.

Протеинот од ориз има поизразен вкус од повеќето други форми на протеински прав. Како сурутка хидросилат, овој вкус не е ефикасно маскиран од повеќето ароми; сепак, вкусот на протеинот од ориз обично се смета за помалку непријатен од горчливиот вкус на хидросилат од сурутка. Овој уникатен вкус на протеин од ориз може дури и да се претпочита од вештачките ароми од страна на потрошувачите на протеини од ориз.

Протеинот од ориз најчесто се меша со протеин во прав од грашок. Протеинот од ориз е богат со амино киселини кои содржат сулфур, цистеин и метионин, но има малку лизин. Протеинот од грашок, од друга страна, е низок со цистеин и метионин, но богат со лизин. Така, комбинацијата на протеин од ориз и грашок нуди супериорен профил на аминокиселини што може да се спореди со протеините од млечни производи или јајца, но без потенцијал за алергии или цревни проблеми што некои корисници ги имаат со тие протеини. Покрај тоа, лесната, меки текстура на протеинот од грашок има тенденција да го измазнува силниот, варовит вкус на протеинот од ориз.