Лецитин од соја | 8002-43-5
Опис на производите
Лецитинот од соја е прекрасна состојка што треба да ја додадете во вашите кулинарски рецепти и рецепти за нега на телото. Содржи многу корисни својства и се користи како емулгатор, згуснувач, стабилизатор, благ конзерванс, навлажнувач и омекнувач. Лецитинот може да се користи во речиси секој рецепт и најчесто се наоѓа и во храна и во козметички производи. Козметички, може да се додаде во навлажнувачи, шминка, шампони, балсами, миење тело, балсами за усни и многу други производи. Тоа е одлична алтернатива на другите средства за емулгирање и стабилизирање, од кои некои се добиени од петрохемиски извори. За употреба во храна, лецитинот често се наоѓа во чоколадо, печива, прелив за салата и многу други приготвени јадења.
Спецификација
ИНДЕКС | СПЕЦИФИКАЦИЈА |
ИЗГЛЕД | КРЕМ БЕЛ И ЖОЛТ ПРАШ |
ПРОТЕИН (СУВА ОСНОВА) | >=68,00% |
ВЛАГА | =<8,00% |
ПОСЕБНА ГОЛЕМИНА | 95% PASS 100 MESH |
PH | 6,0- 7,5 |
Пепел | =<6,00% |
МАСТИ | =<0,5% |
ВКУПНО БРОЈ НА ПЛОЧИЊАТА | =<8000 CFU/ Г |
САЛМОНЕЛА | НЕГАТИВНИ |
КОЛИФОРМИ | НЕГАТИВНИ |
КВАСЕЦ И МУЛАВ | =<50гр |