Стевиа | 91722-21-3
Опис на производите
Шеќерот од стевиа е нов природен засладувач извлечен од листовите на стевиа кој припаѓа на композитни растенија.
Тоа е бел или светло жолт прав со својства на природен, добар вкус и без мирис.
Има уникатни својства на висока сладост, нискокалорична и свеж вкус. Неговата сладост е 200-400 пати послатка од онаа на сахарозата, но само 1/300 калории од неа.
Големо количество медицински експерименти покажуваат дека шеќерот од стевиа е безопасен, неканцероген и безбеден како храна.
Може да ги спречи луѓето од хипертензија, дијабетес мелитус, дебелина, срцеви заболувања, расипување на забите и слично. Таа е идеална замена за сахарозата.
Како еден вид на прехранбени адитиви, екстрактот од стевиа е природен зелен засладувач, кој се извлекува од листовите на стевиа и е докажано дека е зелена храна од страна на Центарот за развој на зелена храна во Кина. Како производител на екстракт од стевиа, COLORCOM Stevia е еден вид зелена храна.
Екстрактот од стевиа се користи како додаток на храна повеќе од 400 години во Парагвај. Екстрактот од стевиа не се приклучува на метаболизмот, нема токсичност што е одобрено од ФАО и СЗО. Како производител на екстракт од стевиа, COLORCOM Stevia е многу безбедна.
Засладувачот на екстрактот од стевиа е повеќе од 200-350 пати од шеќерот од трска. Stevioside и Rebaudiana-A се главните композиции на стевиа, кои имаат кул, освежувачки и мек вкус. Значи, тоа е додаток на храна со висока сладост.
Нискокалорична: Екстрактот од стевиа се одржува како додаток во исхраната и храна за заштита на здравјето од страна на медицинската наука. Модерната медицинска наука проучувала дека стевиата е корисна за регулирање на шеќерот во крвта. Крвниот притисок, ја подобрува активноста на мозокот и помага за контрола на тежината, нега на кожата. Како производител на екстракт од стевиа, COLORC Stevia е исто така нискокалорична.
Екстрактот од стевиа е стабилен на киселина, алкали, топол, лесен и не може да се ферментира. Како засладувач во пијалоци и храна, Стевиа може да биде бактериостатска и да го одложи истекувањето на гарантираниот квалитет. Покрај тоа, Stevia може да направи речиси 60% намалување на трошоците за производство, трошоците за транспорт и складиштето исто така може да се заштедат во исто време.
Екстрактот од стевиа може да се користи во храна, пијалоци, медицински медиум, комплекс за засладувачи, кисели краставички, козметика, паста за заби, вкус на цигари итн.
Трошоците за користење на стевиа се само 30-40% од трошоците за користење шеќер од трска. Значи, тоа е многу економичен додаток на храна.
Екстрактот од стевиа има две форми: таблета стевија и стевиа во прав.
Користете
1. Пијалоци: чај, безалкохолни пијалоци, алкохолни пијалоци и сл.
2. Храна: десерт, конзервирана храна, варено слатко, суво овошје, месни производи, гуми за џвакање и сл.
3.Фармацевтски и козметички
Спецификација
СТАВКА | СТАНДАРД |
Изглед Мирис | Бел фин прав Карактеристично |
Вкупно стевиол глукозиди (% сува основа) | >=95 |
Ребаудиозид А % | >=90 |
Загуба при сушење (%) | =<4,00 |
Пепел (%) | =<0,10 |
PH (1% раствор) | 5,5-7,0 |
Специфична оптичка ротација | -30º~-38º |
Специфична апсорпција | =<0,05 |
Олово (ppm) | =<1 |
Арсен (ppm) | =<1 |
Кадмиум(ppm) | =<1 |
Меркур(ppm) | =<1 |
Вкупен број на плочи (cfu/g) | =<1000 |
Колиформ (cfu/g) | Негативни |
Квасец и мувла (cfu/g) | Негативни |
Салмонела (cfu/g) | Негативни |
Стафилокок (cfu/g) | Негативни |