Ксилитол | 87-99-0

Ксилитол е природен засладувач со 5-јаглерод полиол. Го има во овошјето и зеленчукот, па дури и го произведува самото човечко тело. Може да ја апсорбира топлината кога се раствора во вода, со функција на апсорпција на влага, а може да се предизвика минлива дијареа кога се зема прекумерно. Производот може да го третира и запекот. Ксилитолот е најслаткиот од сите полиоли. Слатка е како сахароза, нема послевкус и е безбеден за дијабетичари. Ксилитолот има 40% помалку калории од шеќерот и поради оваа причина, калориската вредност од 2,4 kcal/g е прифатена за нутриционистичка ознака во ЕУ и САД. Во кристални апликации, обезбедува пријатен, природен ефект на ладење, поголем од кој било друг полиол. Тоа е единствениот засладувач кој покажува и пасивни и активни анти-кариес ефекти.

Апликација:

Ксилитол е засладувач, додаток во исхраната и адјувантна терапија за дијабетичари: Ксилитолот е посредник во метаболизмот на шеќерот во телото. Во отсуство на во организмот, тоа влијае на метаболизмот на шеќерот. Не бара, а ксилитолот може, исто така, преку клеточната мембрана, се апсорбира и се користи од ткивото за промовирање на синтезата на гликоген во црниот дроб, за исхрана и енергија на клетките и не предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголемуваат, елиминирајќи ги симптомите на повеќе од три симптоми (повеќе храна, полидипсија, полиурија) по земањето на дијабетес. Тоа е најсоодветната нутритивна замена за шеќер за пациенти со дијабетес.

Ксилитол може да се користи во шеќер, колачи и пијалоци по потреба за нормално производство. Етикетата покажува дека е погодна за дијабетичари. Во вистинското производство, ксилитолот може да се користи како засладувач или навлажнувач. Референтната доза за храна е чоколадо, 43%; гума за џвакање, 64%; џем, желе, 40%; кечап, 50%. Ксилитол може да се користи и во кондензирано млеко, кафиња, меки бонбони и слично. Кога се користи во пециво, не доаѓа до кафеава боја. Кога правите пециво за кое треба да се зарумени, може да се додаде мала количина фруктоза. Ксилитолот може да ја инхибира активноста на растот и ферментацијата на квасецот, па затоа не е погоден за ферментирана храна. храна безкалорична гума за џвакање конфекциски производи за ериорална хигиена (миење уста и паста за заби) фармацевтски производи козметика

Пакет:

Кристален производ: 120g/торба, 25kg/соединена кеса, обложена со пластична кеса Течен производ: 30kg/пластичен барабан, 60kg/пластичен барабан, 200kg/пластичен барабан.