Агар | 9002-18-0
Опис на производите
Агар, полисахарид извлечен од алги, е еден од најразновидните гелови за морски алги во светот. Широко се користи во многу области како што се прехранбената индустрија, фармацевтската индустрија, дневните хемикалии и биолошкиот инженеринг.
Агарот има исклучително корисно и уникатно својство во прехранбената индустрија. Негови карактеристики: има коагулабилност, стабилност и може да формира комплекси со некои супстанции и други физички и хемиски својства, а може да се користи како згуснувачи, коагуланси, средства за суспендирање, емулгатори, конзерванси и стабилизатори. Широко се користи во производството на портокали и разни пијалоци, желеа, сладолед, колачи и друго.
Агарот се користи во хемиската индустрија, медицинските истражувања, медиумите, мастите и други намени.
Спецификација
| СТАВКА | СТАНДАРД |
| ИЗГЛЕД | МЛЕЧЕН ИЛИ ЖОЛТЕНСКИ СИТ ПРАШ |
| СИЛА ГЕЛ (NIKKAN, 1,5%, 20℃) | > 700 G/CM2 |
| PH ВРЕДНОСТ | 6 – 7 |
| ЗАГУБЕЊЕ НА СУШЕЊЕТО | ≦ 12% |
| ТОЧКА ГЕЛАЦИЈА | 35 - 42 ℃ |
| ОСТАТОК НА ПАЛЕЊЕ | ≦ 5% |
| ОЛОВО | ≦ 5 PPM |
| АРСЕН | ≦ 1 PPM |
| ТОАЛ ТЕШКИ МЕТАЛИ (како Pb) | ≦ 20 PPM |
| СУЛФАТ | ≦ 1% |
| ВКУПНО БРОЈ НА ПЛОЧИЊАТА | ≦ 3000 CFU/G |
| ГОЛЕМИНА НА МРЕЖАТА (%) | 90% НИЗ 80 MESH |
| САЛМОНЕЛА ВО 25 Г | отсутен |
| Е.КОЛИ ВО 15 Г | отсутен |
| СКБР, ЖЕЛАТИН И ДРУГИ ПРОТЕИНИ | НИКОЈ |
