90471-79-7 |Л-карнитин фумарат

М-Карнитинот е хранлива материја која се добива од амино киселините лизин и метионин.Неговото име е изведено од фактот дека првпат бил изолиран од месо (carnus).Л-Карнитинот не се смета за суштински во исхраната бидејќи се синтетизира во телото.Телото произведува карнитин во црниот дроб и бубрезите и го складира во скелетните мускули, срцето, мозокот и другите ткива.Но, неговото производство може да не ги задоволува потребите под одредени услови како што се зголемените потреби за енергија и затоа се смета за дополнително суштинска хранлива материја.Постојат две форми (изомери) на карнитин, т.е.Л-карнитин и Д-карнитин, а само L-изомерот е биолошки активен