Микрокристална целулоза (MCC) |9004-34-6

Микрокристална целулоза е термин за рафинирана дрвна маса и се користи како текстуризатор, средство против стврднување, замена за маснотии, емулгатор, екстендер и средство за зголемување во производството на храна. Најчестата форма се користи во витамински додатоци или таблети.Исто така се користи во анализи на плаки за броење вируси, како алтернатива на карбоксиметилцелулозата. На многу начини, целулозата го прави идеалниот ексципиент.Природен полимер, тој е составен од гликозни единици поврзани со 1-4 бета гликозидна врска.Овие линеарни целулозни синџири се споени заедно како микрофибрил спирален заедно во ѕидовите на растителната клетка.Секој микрофибрил покажува висок степен на тридимензионално внатрешно поврзување што резултира со кристална структура која е нерастворлива во вода и отпорна на реагенси.Сепак, постојат релативно слаби сегменти на микрофибрилот со послаба внатрешна врска.Овие се нарекуваат аморфни региони, но попрецизно се нарекуваат дислокации бидејќи микрофибрил содржи еднофазна структура.Кристалниот регион е изолиран за да се произведе микрокристална целулоза.