7758-16-9 | Натриум киселина пирофосфат (SAPP)

Бел прав или грануларен; Релативна густина 1,86g/cm3; Растворлив во вода и нерастворлив во етанол; Ако неговиот воден раствор се загрее заедно со разредена неорганска киселина, тој ќе се хидролизира во Фосфорна киселина; Тој е хигроскопски и кога ја апсорбира влажноста ќе стане производ со хексахидрат; Ако се загрее на температура над 220 ℃, ќе се распадне на натриум метафосфат.
Како квасец се нанесува на печени прехранбени производи за да се контролира брзината на ферментација; Кога се нанесува на инстант тестенини, може да го скрати времето на ресетирање на водата и да избегне лепливост и заматување на тестенините; Кога се нанесува на крекери или колачи, може да го скрати времето на ферментација, да го намали кршењето, да го направи порозниот простор во добар ред и затоа да го продолжи рокот на траење. може да се користи како средство за квасец и секвестрант, што е во согласност со спецификацијата на GB 25567-2010, FCC, EC Регулатива за прехранбени адитиви. Бел прашок или грануларен;Релативна густина 1,86g/cm3;Растворлив во вода и нерастворлив во етанол; Ако неговиот воден раствор се загрее заедно со разредена неорганска киселина, тој ќе се хидролизира во фосфорна киселина; Тој е хидроскопски и кога ја апсорбира влажноста ќе стане производ со хекса-хидрати; Ако се загрее на температура над 220°C, ќе се разложи на натриум метафосфат.