Пептид на протеин од пченица

Мала молекула на пептид добиен со користење на протеин од пченица како суровина, преку насочена биоензимска технологија за дигестија и напредна технологија за сепарација на мембрана. Пептидите на протеинот од пченица се богати со метионин и глутамин. Што се однесува до спецификацијата на пептидот на протеинот од пченица, тој е светло жолт прашок. Пептид≥75,0% и просечна молекуларна тежина＜3000 Дал. Во примена, поради неговата добра растворливост во вода и други карактеристики, пептидот на протеинот од пченица може да се користи за пијалоци од растителни протеини (млеко од кикирики, млеко од орев, итн.), храна за здрава исхрана, пекарски производи и може да се користи за подобрување на содржината на протеини да се стабилизира квалитетот на млекото во прав, како и на колбасот во другите производи.