Натриум бензоат - 532-32-1

Натриум бензоат се користи во кисела храна и пијалоци и производи за контрола на бактерии, мувла, квасци и други микроби како додаток на храна. Тоа ја попречува нивната способност да создаваат енергија. И се користи во медицината, тутунот, печатењето и боењето.

Натриум бензоат е конзерванс. Тој е бактериостатски и фунгистатски под кисели услови. Најчесто се користи во кисела храна, како што се преливи за салати (оцет), газирани пијалоци (јаглеродна киселина), џемови и овошни сокови (лимонска киселина), кисели краставички (оцет) и зачини. Исто така, се наоѓа во средството за плакнење на уста на база на алкохол и сребрениот лак. Може да се најде и во сирупите за кашлица како Robitussin. Натриум бензоатот е деклариран на етикетата на производот како натриум бензоат. Исто така, се користи во огномет како гориво во мешавината на свирки, прашок кој испушта шум на свирка кога ќе се набие во цевка и ќе се запали.

Други конзерванси: калиум сорбат, екстракт од рузмарин, безводен натриум ацетат