6131-90-4 |Натриум ацетат (трихидрат)
Опис на производите
Натриум ацетат, CH3COONa, исто така скратено NaOAc.исто така, натриум етаноат е натриумова сол на оцетна киселина.Оваа безбојна сол има широк спектар на намени.Натриум ацетат може да се додаде во храната како зачин.Може да се користи во форма на натриум диацетат - 1:1 комплекс на натриум ацетат и оцетна киселина, со оглед на Е-бројот E262.Честа употреба е да се даде вкус на сол и оцет на чипсот.
Спецификација
| СТАВКА | СТАНДАРД |
| Изглед | Безбојни кристали, слаб мирис на оцетна киселина |
| Анализа (сува основа, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5% раствор, 25℃) | 7,5- 9,0 |
| Загуба при сушење (120℃, 4h,%) | 36,0 - 41,0 |
| нерастворлива материја (%) | =< 0,05 |
| хлориди (Cl, %) | =< 0,035 |
| Алкалност (како Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| Фосфат (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Сулфат (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Железо (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Арсен (како) | =< 3 mg/kg |
| Олово (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Меркур (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Хеви метал (како Pb) | =< 10 mg/kg |
